Professor Auxiliar Convidado da Faculdade de Ciências Humanas (FCH, Universidade Católica Portuguesa, Lisboa). Coordenador do Instituto de Estudos Asiáticos (FCH-UCPP). Coordenador do Consórcio de Estudos Asiáticos (FCH-UCP/FL-UL), que inclui programas de licenciatura e mestrado em Estudos Asiáticos. É investigador-sénior do Centro de Estudos de Comunicação e Cultura (FCH-UCP) e professor convidado da Universidade de Macau (desde 2006), onde lecionou entre 1990 e 1996. É Vice-Presidente da Associação Luso-Indonésia para a Amizade e Cooperação (ALIAC).
Livro

Três Embaixadas Europeias à China/Three European Embassies to China

Jorge Santos Alves 2018. Fundação Oriente
Livro

Macau – Roteiros de uma Cidade Aberta, with Rui Simões & Miguel Santos Alves

Jorge Santos Alves 2017. Macao: Instituto Internacional de Macau
Capítulo de Livro

“Clash or Understanding between Empires? The Strategic Vision of Hilário de Santa Rosa, Bishop of Macao (1739-1752)”

Jorge Santos Alves 2017. Empires en Marche : Rencontres entre la Chine et l’Occident à l’âge moderne (XVIe – XIXe siècles), François Lachaud e Dejanirah Couto (eds.)
Capítulo de Livro

“Gonçalo Veloso de São José”

Jorge Santos Alves 2016. Christian-Muslim Relations. A Bibliographical History. Vol. 11 South and East Asia, Africa and the Americas (1600-1700), David Thomas & John Chesworth (eds.).
Capítulo de Livro

“From Istanbul with love. Rumours, Conspiracies and Commercial Competition in Aceh-Ottoman Relations (1550s to 1570s)”

Jorge Santos Alves 2015. From Anatolia to Aceh. Ottomans, Turks and Southeast Asia, Annabel Teh Gallop & Andrew Peacock (eds.)
Artigo

« Choque ou Entendimento entre Impérios ? O Pensamento estratégico de Hlário de Santa Rosa, Bispo de Macau (1739-1752)”,

Jorge Santos Alves 2014. Oriente/Ocidente
Livro

Governadores de Macau, with António Vasconcelos Saldanha (dir.)

Jorge Santos Alves 2013. Macao. Livros do Oriente
Livro

Portugal e Indonésia. História das Relações Políticas e Diplomáticas (1509-1974)/Portugal and Indonesia. History of Political and Diplomatic Relations (1509-1974)

Jorge Santos Alves 2013. Macao. Instituto Internacional de Macau
Capítulo de Livro

"Malacca: A Centre for Islamic Debate and a New Mecca (1480-1511)”

Jorge Santos Alves 2012. Port-cities and Intercultural Relations (XVth to XVIIIth centuries), Luís Filipe Barreto (ed.)
Capítulo de Livro

“A Nova Edição da Peregrinação (Lisboa 2010). Radiografia de um Projecto”

Jorge Santos Alves 2012. Os Descobrimentos Portugueses e a Mittel-Europa, István Rakóczi (ed.)
Capítulo de Livro

"Aceh through Portuguese Eyes - Views of a Southeast Asian Port-City”

Jorge Santos Alves 2011. Mapping the Acehnese Past , R. Michael Feener, Patrick Daly e Anthony Reid (eds.)
Capítulo de Livro

« A Global Strategy. Macao, Siam and the Mainland Southeast Asian Markets (1780-1790) »

Jorge Santos Alves 2011. ive Hundred Years of Thai-Portuguese Relations: A Festschrift, Michael Smithies (ed.)
Capítulo de Livro

"Nayinar Kuniyappan, Seorang Syahbandar Tamil di Samudera-Pasai pada Awal Abad ke-16"

Jorge Santos Alves 2010. Selat Melaka di persimpangan Asia. Artikel Pilihan Daripada Majalah Archipel, Daniel Perret (ed.)
Livro

Fernão Mendes Pinto and the Peregrinação. Studies, Restored Portuguese Text, Notes and Indexes

Jorge Santos Alves 2010. Lisbon, Fundação Oriente/Imprensa Nacional-Casa da Moeda
Artigo

"Une lettre en persan de 1519 sur la situation à Malacca"

Jorge Santos Alves 2008. Archipel
Livro

Macau. O Primeiro Século de um Porto Internacional/The First Century of an International Port

Jorge Santos Alves 2007. Lisbon, Centro Científico e Cultural de Macau
Capítulo de Livro

"Diamonds, Horses and the Cross: Friar Luís do Salvador, First Missionary and Portuguese Ambassador in Vijayanagar (1500-1510)"

Jorge Santos Alves 2005. From Biography to History; Essays on the Social History of Portuguese Asia 1500-1800, Kenneth McPherson e Sanjay Subrahmanyam (eds.)
Livro

Mirabilia Asiatica II. Produtos raros no comércio marítimo. Produits rares dans le commerce maritime. Seltene Waren im Seehandel, with Roderich Ptak & Claude Guillot (eds.)

Jorge Santos Alves 2005. Wiesbaden/Lisbon: Harrassowitz Verlag/Fundação Oriente
Capítulo de Livro

“La voix de la prophétie: Informations portugaises de la Ie moitié du XVIe siècle sur les voyages de Zheng He”

Jorge Santos Alves 2005. Zheng He. Images & Perceptions/Bilder & Wahrnehmungen, Claudine Salmon e Roderich Ptak (eds.)
Artigo

”Kalu Muhammad Hilali, sultan of the Maldives (1491-1528)”,

Jorge Santos Alves 2005. Archipel
Capítulo de Livro

”Gold and Tin Coinage in the Sultanates of Northern Sumatra (14th to 16 th centuries)”

Jorge Santos Alves 2004. Poids et Mesures en Asie du Sud-Est/Weights and Measures in Southeast Asia – Metrological Systems and Societies, Pierre Le Roux, Bernard Sellato et Jacques Ivanoff (dir.)
Livro

Mirabilia Asiatica. Produtos raros no comércio marítimo. Produits rares dans le commerce maritime. Seltene Waren im Seehandel, with Roderich Ptak & Claude Guillot (eds)

Jorge Santos Alves 2003. Wiesbaden/Lisbon: Harrassowitz Verlag/Fundação Oriente
Livro

Portugal e a China. Conferências nos Encontros de História Luso-Chinesa (ed.)

Jorge Santos Alves 2001. Lisbon: Fundação Oriente
Outras

"João de Barros", "Gaspar Correia", "Diogo do Couto", "Damião de Góis", "Fernão Mendes Pinto" and "Gomes Eanes de Zurara",

Jorge Santos Alves 1999. aking History. A Global Encyclopedia of Historical Writing, D.R. Woolf (ed.)
Livro

O Domínio do Norte de Samatra. A História dos Sultanatos de Samudera-Pacém e Achém, e suas Relações com os Portugueses (1500-1580)

Jorge Santos Alves 1999. Lisbon: SHIP
Capítulo de Livro

”The Foreign Traders ́Management in the Sultanates of the Straits of Malacca (the cases of Malacca, Samudera-Pasai and Aceh, 15th and 16th Centuries”

Jorge Santos Alves 1998. From the Mediterranean to the China Sea. Miscellaneous Notes, Claude Guillot, Denys Lombard & Roderich Ptak (eds.)
Livro

O Roteiro da cousas do Achém de Dom João Ribeiro Gaio; um olhar português sobre o norte de Samatra em finais do século XVI , with Pierre-Yves Manguin

Jorge Santos Alves 1997. Lisbon: CNCDP
Livro

Portugal e a Missionação no século XVI. O Oriente e o Brasil

Jorge Santos Alves 1997. Imprensa Nacional-Casa da Moeda
Livro

Estudos de História do Relacionamento Luso-Chinês (séculos XVI-XIX), with António Vasconcelos de Saldanha (eds.)

Jorge Santos Alves 1996. Macao: Instituto Português do Oriente
Livro

The Sultanate of Patani Through Foreign Eyes /16th and 17 Centuries, with Daniel Perret

Jorge Santos Alves Paris: École française d’Extrême-Orient, forthcoming